Este é um outro roteiro que pode ser feito rapidamente pelo asfalto (via BR-407), mas que, se feito por estrada de terra e por dentro da Serra dos Morgados, proporciona uma experiência ímpar de contato com a natureza.
Apenas 12Km separam os distritos de Varzinha (onde fica o Sítio do Meio) e Catuaba, ambos em Jaguarari (BA), se o caminho for feito pela BR-407. Em Varzinha, no entanto, é possível sair da BR-407 por um acesso à direita (para quem vem de Petrolina ou Juazeiro) e aí fazer o percurso até Catuaba por dentro da serra.
Trata-se do mesmo acesso que permite fazer o trajeto de terra entre Sítio do Meio e Campo Formoso. Note, no entanto, que apesar de o trecho inicial ser o mesmo, num certo ponto há uma diferença e as estradas (para Campo Formoso e para Catuaba) seguem por caminhos diferentes. A estrada para Campo Formoso atravessa a serra e segue pelo lado oposto. A estrada para Catuaba segue por dentro da serra.
São cerca de 15Km em subida por este caminho do Sítio do Meio até o povoado de Torre, mais conhecido na região como Serra dos Morgados. Dali, são outros 5Km em descida até Catuaba. No total, são cerca de 20Km que separam os dois distritos por este caminho alternativo.
O percurso é belíssimo, com uma flora e uma fauna que podem e devem ser apreciadas com calma. Entre Sítio do Meio e Serra dos Morgados existem nove porteiras, que podem ser abertas (e devem ser fechadas em seguida) sem problema, uma vez que separam as diferentes propriedades rurais pelas quais a estrada atravessa. O percurso é todo de terra e pode ser feito com tranquilidade, mesmo em veículos 4×2, um pouco mais altos de preferência. Ele deve ser evitado, no entanto, em caso de chuvas na região.
Ao chegar em Serra dos Morgados pode-se seguir à esquerda e descer imediatamente para Catuaba. Vale a pena, no entanto, fazer uma pausa no povoado para conhecer a igreja, o cemitério e fazer uma visita para a Dona Chica, que planta, torra e mói ali mesmo um café concebido por ela própria. Ao lado da igreja, pelo lado oposto do povoado, segue uma estrada de terra que conduz até Campo Formoso.
Muitas casas simples e de grande beleza podem ser avistadas no povoado, assim como ao longo de todo o caminho. A vegetação é exuberante, incluindo grandes árvores e bromélias. Animais (bois, cavalos e bodes) circulam soltos e embelezam ainda mais a paisagem. Ao chegar em Catuaba pode-se retomar a BR-407 (à esquerda) e assim retornar para Petrolina (PE) ou Juazeiro (BA). O passeio todo, incluindo percurso inicial pela BR-407 até Varzinha, a subida de terra entre Sítio do Meio e Serra dos Morgados, a descida de terra entre Serra dos Morgados e Catuaba, e o retorno pela BR-407 para Petrolina ou Juazeiro podem ser feitos num único dia, com folga.
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