Há cerca de 30 anos Joseph (o “gringo”) deixou a Suíça, país onde nasceu, para conhecer o Brasil. Foi primeiro para Fortaleza e depois se estabeleceu em Petrolina. Em Petrolina construiu um restaurante, hoje conhecido como Bar do Gringo.
Situado nas margens do rio São Francisco, em frente à Ilha da Amélia, o local é extremamente agradável e serve deliciosas refeições à base de peixe. A comida é servida à sombra de grandes árvores com vista para o rio e o local abre apenas aos sábados, domingos e feriados.
Durante a refeição, vários animais aparecem nas árvores, entre eles micos (cuidado, ele gostam de cerveja) e aves diversas. Antigamente o Gringo fazia a travessia para a Ilha da Amélia com o seu barco. Mas, com o loteamento da ilha, ela se tornou propriedade privada e por isso hoje ele não faz mais a travessia. É um local perfeito para almoçar com a família ou amigos e passar uma manhã ou tarde. Joseph mora na parte de cima do restaurante, onde construiu a sua casa.
Para chegar lá, deve-se seguir pela PE-655 (também conhecida como Estrada da Tapera) por cerca de 22Km e entrar à esquerda no local indicado. Uma placa traz os dizeres “Bar do Gringo”. Um pouco antes, podem ser vistas plantações de manga, côco e uva nas laterais da pista, que segue junto ao rio. O Bar do Gringo fica aproximadamente no meio do caminho entre Petrolina e a Usina Hidrelétrica de Sobradinho, que também pode ser atingida pela Estrada da Tapera. Aliás, uma boa dica de passeio é visitar a usina e, na volta, parar para almoçar no Bar do Gringo.
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